[경북 상주] 고려분식 - 사람들은 왜 고려분식에 이끌리는가

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고려분식

경북 상주시 중앙시장길 29

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상주 사람이라면 한 번쯤 들어봤을

'고려분식'

유명한 고려분식을 이 날 처음 가봤다.

(상주가 고향이면서도 처음 가본게

스스로도 아이러니하다.)

 

지난 포스팅에서 소개한 수제비집의

맞은편에 위치한 고려분식이다.

(월요일 휴무 / 화-일요일 11:30 - 20:00)

시장거리에 있는 분식집 모습이 정겹다.

명성답게 손님이 끊이지 않고 계속 왔고,

'배달의 민족 주문 -' 소리와 더불어

주문하는 전화가 계속해서 울렸다.

 

메뉴는 간촐한 편이다.

고려분식은 직접 빚은 만두와 함께

쫄면, 김밥, 돈까스가

맛있다는 이야기를 많이 들었다.

나는 먹보니까 다 주문해본다 :)

 

두둥 - 분식 한 상 차림

오랜만에 포스팅하며

사진을 보니 배가 고프다.

무엇이 특별하기에 그리도 유명한가

입맛을 다시며 호로록 먹어보았다.

 

얇은 피에 자잘자잘 들어있는 만두소

 

윤기가 좔좔 흐르는 오색빛깔 김밥

 

고추장 맛 설핏 느껴지는 야채 듬뿍 쫄면

 

투박한듯 잘 튀겨진 돈까스

 

 

몇 입 먹고나니

왜 이렇게 인기있는지 알 것 같았다.

멀리서 소문듣고 오는 사람 중에

'어? 생각보다 특별하지 않은데?'

라고 말하는 사람 분명 있을것이다.

(나도 포함)

 

내가 느끼기에 고려분식은

본연에 충실한 분식,

실제 집에서 만들면 저 맛이 안나지만

마치 집에서 만든 것 같은 맛이었다.

 

진하고 자극적이고 묘한 양념이

뒤섞인 맛이 아니라

기본 양념이 깔끔하게 버무러진 맛,

특별하지 않다고 생각하면서도

나도 모르게 생각나서 다시 찾게되는

그런 클래식한 맛이었다.

 

분식이 땡기면 먹어보길 추천한다 :)